Ereğli&[#]8217;de otururken Akköy&[#]8217;ün nimetlerinden fazlasıyla faydalanıyorduk.
Anam&[#]8217;dan bir bidon yoğurt istesek, o bize bir Pazar çantasını doldurup gönderir, kulpuna da poşet bağlardı..
Köye gittiğimiz zaman şahit oluyorduk.
- Ana, gelinin yoğurt istedi.
- Tamam.
Önce bir bidon bulur, yoğurt doldurur.
Sonra bir pazar çantasının ortasına bidonu yerleştirir. Çantanın kenarları boş kalır.
- Dur bir şişe de süt koyayım.
- Bir gilik (dilim) peynir koydum, çocuklar yer.
Mısır unu, çökelek, keş, tereyağ, reçel, fındık, ceviz, pekmez derken çanta tıka basa dolar.
Az sonra plastik kabın içerisinde 10-15 adet yumurtayı da ayrı bir poşetle elimize tutuşturur.
Sadece bize göre değil. Yanına kim gitse eli boş göndermez, kabını doldurur.
[*] [*] [*]
Bizim köyde adettir. Gelen misafir ikramsız, hediyesiz gönderilmez.
Hediye gelen kapları boş gönderilmez.
Mesela; komşunun ineği soğulmuştur. (Sütten kesilmiştir) Diğer komşu bunu bilir. O istemeden, istemese de ona süt gönderilir.
Süt bakırı geri dönerken içerisine jest yapılacak bir şey konur.
Kepek, un.
Diğer komşuda olmayacak gıda maddesi ya da ineğe yarayacak bir ürün.
Evinde hiçbir şeyi yoksa, en azından süt bakırının dibine bir avuç tuz konur.
O da yoksa, reçberlik zamanı bir-iki gün yardıma gider.
Bir bakır süt, iki komşuyu birbirine bağlar.
[*] [*] [*]
Misafirlik de öyledir.
Genelde çatkapı yapılır.
Kimse eli boş gitmez.
Hiçbir şey bulamayan, mutfaktan bir dilim ekmek keser gazeteye sarıp öyle çıkar evden.
[*] [*] [*]
Gelelim asıl meseleye.
Her köye bir KOBİ.
KOBİ ne demek?
Küçük ve Orta Ölçekli İşletme.
Ne yapar bunlar?
Bildiğimiz işletme.
Köyde ne yapar?
Köyde o kadar çok para edecek ürün var ki, saymakla bitmez.
Çeşit çeşit hayvansal gıdalar.
Sebzeler, meyveler.
İncirler ağaçta kuruyor.
Kirazlar kurtlanıyor.
Kiren&[#]8217;in adını bilen yok.
Elmalar dibinde çürüyor.
Biz ne yapıyoruz?
Armut piş, ağzıma düş.
Emeksiz yemek olmaz.
Köyden kaçıp şehirde umut besleyenler inşaatlarda çalışıyor.
Yılın dört mevsimi ayvayı hamken yiyor.
[*] [*] [*]
KOBİ&[#]8217;ye gelince...
Her köye kooperatif şarttı, kuruldu.
Her köye KOBİ de şart, kurulsun.
Köylerde ziyan olan ürünler pazarda değer bulsun.
Şehirde yaşayan hormonsuz beslensin.
Köylünün cebi de dolsun.