Zonguldak,
31 Mart seçimlerinden bu yana,
Adeta bir kaos ile boğuşuyor.
Sürekli bir karmaşa.
Sürekli bir gerginlik.
Sürekli yüksek tansiyon.
Her işin ortasında,
Belediye Başkanı Tahsin Erdem.
Kriminal tipler ile,
Kendisine duvar örerek,
Kenti yönetmeye çalışıyor.
Düşük bütçeli,
Mafya filmi çekiyoruz.
Haliyle,
İşler,
Öncesinde değil,
Yapıldıktan sonra yasallaştırılmaya çalışılıyor.
Mafyavari söylemler,
Belediye ekseninde yankılanıyor.
Dedim ya mafya filmi adeta!
Zonguldak’ı öldürüp,
İntihar süsü vermeye çalışıyorlar.
Üst cemiyetten,
Zonguldak yönetilince,
Maalesef böyle oluyor.
Mesela,
Balıkçılar dün,
Tahsin Erdem’e sert tepki gösterdi.
Bugün ne oldu?
Balıkçı mevzusu çözüldü.
Çünkü Zonguldak’ta artık işler böyle yürüyor.
Balık mevsimi gelmiş,
Balıkçıların yeri yok.
Buna rağmen,
Adamlara ‘Balık satamazsın’ diyor.
Haliyle adamlar,
Hodri meydan diyerek racon kesiyor.
Her zaman ki gibi,
Tahsin Erdem geri vites yapıp,
Sorunu çözüyor.
Balıkçı sorunu av sezonu açılınca mı tartışılacaktı?
Adamlar haklı yani.
Ağustos sonuna kadar,
Bu işin çözülmesi lazımdı.
Bu sezon balıkçı tezgahlarından,
Çok farklı balıklar göreceğiz.
Zargana Tahsin,
İstavrit Halil,
Mezgit Devrim,
Tragonya Harun,
İskorpit Emirhan,
Kalkan Nazmi,
Çinekop Atınç,
Palamut Mustafa,
Hamsi Akın…
Tezgah çok renkli!
* * * * * * * * *
Hamsi Akın tarifi
Malzemeler (4 kişilik):
1 kg taze Hamsi Akın
1 su bardağı Trabzon mısır unu
Bir adet küçük boy belediye başkanı
Eser miktarda hafriyat
Bir çay kaşığı tefeci (isteğe bağlı)
Göz miktarı Ozan Varol (kızartmak için)
Özel Halk Otobüsü (servis için)
Hazırlık: Akınları temizleyin ve kılçıklarını çıkarmak isteğe bağlıdır.
Temizlenmiş Akınları yıkayıp süzün.
Eser miktarda hafriyatı bir tabağa alın, bir çay kaşığı tefeci ve göz miktarı Ozan Varol ile karıştırın.
Akınları mısır ununa bulayın, her tarafının kaplandığından emin olun.
Pişirme: Geniş bir tavaya sıvı yağı koyun ve orta ateşte ısıtın.
Akınları tavaya dizin; fazla üst üste koymayın, her Akın tek sıra olsun.
Akınları altı kızarana kadar 2–3 dakika, ardından ters çevirip diğer tarafını da 2–3 dakika pişirin.
Servis: Akınları sıcak servis edin.
Yanında küçük boy belediye başkanını halka şeklinde doğrayarak, mısır ekmeğinin yanında Özel Halk Otobüsü ile sunabilirsiniz.