Malzemeler: 1 adet taze enginar 200 gr taze bakla 60 gr un 100 gr süzme yoğurt 1 yumurta Hazırlanışı: 1- Baklaları incecik kıyınız. 5 dakika Kaynar suda haşlayıp bir kaba alınız. 2- Bir tencerede zeytinyağı kızdırıp ince kıyılmış enginarı ardından baklaları ilave ediniz. 3- Üzerine 1 litre suyu ilave edip baklaların pişmesini sağlayınız. 4- Çukur bir kapta yoğurt, un ve 1 yumurta karıştırın. 5- Tam kaynamaya yakın yoğurtlu olan karışımı da ekleyip kısık ateşte karıştırarak 5-6 dakika yavaş ateşte kaynatınız. Tuzu en son ekleyiniz. 6- Biraz dinlendikten sonra üzerine dereotu ve pul biber ilave ederek servis yapınız.