&[#]8216;Beyaz Zambak&[#]8217; projesiyle ilgili, Zonguldak Kent Konseyi Başkanı Yesari Sezgin yaptığı açıklamada, &[#]8220;Projemiz ile Kentimizde bulunan gıda işletmelerimizdeki hijyen standartlarının artırılması, tüketicilerin gıda işleyen ve tüketime sunan işyerlerinden daha güvenilir gıda temin etmelerinin sağlanması ve gıda tüketimi konusunda hizmet kalitesinin tescil edilmesi ve müşteriler nezdinde işletmenin değer kazanmasının sağlanması için gönüllülük esasına dayalı kontrol mekanizması oluşturularak işletmelerin belgelendirilmesi amaçlanmaktadır. Hijyen şartlarına uygun hizmet verdiğini düşünen işletmelerimizin gönüllü olarak müracaatları sonucu yapılacak değerlendirme ile gerekli standartlarda olduğu tespit edildiğinde &[#]8216;Beyaz Zambak&[#]8217; sertifikası almaya ve Beyaz Zambak flaması asmaya hak kazanacaklardır. Tüketicilerimizde bu işletmelerimizde hijyen kurallarına uyulduğunu bilecek ve gönül rahatlığı ile alışveriş yapabileceklerdir. Beyaz Zambak Projemiz ile ilgili bilgilendirmenin de yapılacağı Kent Konseyi Genel Toplantımız 26 Eylül 2012 Çarşamba günü saat 14.00&[#]8217;de belediye meclis salonunda yapılacaktır. Bu sebeple Kent konseyimizin bu toplantısına gıda üretimi yapan lokanta, restoran, kafe, pastane, fırın gibi işletmelerimizin temsilcilerinin özellikle katılmasını bekliyoruz&[#]8221; dedi.