Yöremiz flora bitkilerinden: Salep çiçeği

Devrek Belediyesi aşure bereketini vatandaşlarla paylaşacak

İçeriği Görüntüle

Salep, orkide bitkisinin toprak altındaki yumrularından elde edilen doğal bir ürün olarak öne çıkarken, son yıllarda Devrek'te kontrollü ve izinli tarımsal üretimi de yaygınlaşmaya başladı. İlçeye bağlı birçok köyde üretimi yapılan salep, üreticiler için önemli bir gelir kaynağı haline geliyor.
Ancak doğal ortamındaki salep orkidelerinin bilinçsiz şekilde toplanması nedeniyle türün yok olma tehlikesiyle karşı karşıya kaldığı belirtiliyor. Bu nedenle salep orkidesi devlet tarafından koruma altına alınan endemik bitkiler arasında yer alırken, doğadan izinsiz olarak toplanması da yasak bulunuyor.
Uzmanlar, Devrek'in salep orkidesi açısından oldukça zengin bir bölge olduğuna dikkat çekiyor. Bitkiyi Devrek Sabahat-Cemil Ulupınar Fen Lisesi ve Devrek Devlet Hastanesi bahçelerinde, ayrıca Bakırcılar Köyü çevresindeki ormanlık alanlarda doğal olarak görmek mümkün olduğunu belirtiyor.
Yetkililer, vatandaşların bu değerli bitki konusunda bilinçlendirilmesi gerektiğini vurgulayarak, izinsiz toplamanın yüksek idari para cezalarına neden olabileceğini hatırlatıyor.
Kış aylarının vazgeçilmez içeceği olarak tüketilen salep, aynı zamanda geleneksel dondurma üretiminde de kullanılıyor. Günümüzde kültür bitkisi olarak Türkiye'nin farklı bölgelerinde yetiştirilen salep, hem ekonomik değeri hem de biyolojik çeşitliliğe katkısıyla önemini koruyor.