Geçtiğimiz 2021 yılında Dubai’de geliştirilen, son zamanlarda ise adı ve tadıyla insanları adeta büyüleyen Dubai Çikolatasına Zonguldak’ta yeni bir tat kazandırıldı. Kozlu Sivriler Çok Programlı Anadolu Lisesi aşçılık bölümü öğrencileri ve Yiyecek, İçecek Hizmetleri Öğretmeni Tekin Torlak tarafından ‘Zonguldak Çikolatası’ hazırlandı. Ağustos ve Eylül aylarının gözbebeği olan ve Zonguldak yöresinde sıkça tüketilen kızılcık ile çikolata harmanlandı. Halk arasında kiren olarak da bilinen kızılcık, Dubai Çikolatası ile birleştirilerek bölgeye has bir tadı oluşturmuş oldu. 

Muhabir: Duygu Elma Özfidan