Zonguldak'ın Çaycuma ilçesinde manda yetiştiriciliği ve manda yoğurdu üretiminin ele alındığı, Zonguldak'ta ve Çaycuma'da mandacılığın geliştirilmesi amacıyla uygulamalı eğitim çalışmaları yapıldı. Proje hazırlanarak yapılan çalışmalar iki aşamalı gerçekleştirildi. Birinci aşamada Çaycuma İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğünce hazırlanan Batı Karadeniz Kalkınma Ajansı ( BAKKA) tarafından desteklenen "Manda Sütünü Değerlendiriyoruz, Çaycuma'ya Değer Katıyoruz " konulu proje ile 39 yetiştiriciye eğitim verildi. Ayrıca, eğitim projesi kapsamında manda yetiştiricilerinin işletmeleri de ziyaret edildi. Batı Karadeniz Kalkınma Ajansı ( BAKKA) tarafından desteklenen Eğitim Projesi, 39 yetiştiriciye ve katılımcıya Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Araştırma Görevlisi Nazlı Türkmen tarafından verilen eğitimle sona erdi. Proje çalışmaları hakkında bilgi veren Çaycuma İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Coşkun Ulutaş; " 2017 yılı programı çerçevesince hazırladığımız ve Batı Karadeniz Kalkınma Ajansı ( BAKKA) tarafından onaylanan Teknik Destek Projesi 10 Nisan 2017 Pazartesi günü eğitim hocası Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Araştırma Görevlisi Nazlı Türkmen ile Çaycuma TSO toplantı salonunda önce iki gün manda yetiştiricilerine teorik eğitim verildi ve Çarşamba, Perşembe ve Cuma günleri yetiştiricilerimiz ve çiftlikler ziyaret edildi. Çiftçi koşullarında yoğurt, krema ve peynir yapımı uygulamalı olarak gösterildi. Hijyen koşullarının nasıl olması gerektiği, sağlıklı ürün nasıl elde edileceği, tüketiciye sağlıklı ürün sunumu gibi önemli konularda bilgilendirme yapıldı. Hocamız ve bizler yerinde incelemeler yaptık. Verdiğimiz bu eğitimle ve diğer eğitimlerle hem üreticilerimiz bilinçlenecek, ürettikleri ürünler daha güvenilir olacak, daha çok kazanacaklar ve tüketicilerimizde daha sağlıklı ürünler yemiş olacaklardır. Çaycuma'mızda manda yetiştiriciliğinin ve üretilen manda yoğurdunun değerinin artması, ürünlerin markalaşması için çalışmalar yapıyoruz. Bizleri destekleyen, yardımcı olan kurumlara ve kişilere teşekkür ediyorum" dedi.