Ocakta 4 - 6 Kişilik 30-60 dk Malzemeler 1 kilogram ayıklanmış ısırgan otu 300 gram mısır unu 80 gram tereyağı 2 diş sarımsak Tuz Karabiber Hazırlanışı Yıkanmış ve ayıklanmış ısırgan otlarını suda haşlayın. Isırganları süzün ve çıkan haşlama suyundan 3 su bardağı ayırın. Ayırdığınız haşlama suyuna mısır ununu ilave edin ve bir tencerede kısık ateşte karıştırarak pişirin. Koyulaşmaya başlayınca ısırganları, tuz ve karabiberi ilave edip 5 dakika daha pişirin. Başka bir tavada ince kıyılmış sarımsakları tereyağı ile soteleyin. Servis tabağına alın ve üzerine sarımsaklı tereyağını gezdirin. Şimdiden afiyet olsun...