Gerek yaşantısı gerekse saha içinde yaptıklarının yanı sıra oynadığı üst düzey futbolla Türk futbolunun unutulmazları arasına adını yazdıran Engin Baytar geçtiğimiz sezon formasını giydiği Ereğli Belediyespor ile yeniden anlaşmayarak futbolu bırakma aşamasına gelmişti. Galatasaray ve Trabzonspor ile futbolunu zirveye taşıyan Engin Baytar Milli takım formasını da giymişti. 35 yaşındaki tecrübeli futbolcu Engin Baytar, KKTC Ligi ekiplerinden Merit Alsancak Yeşilovaspor ile sözleşme imzaladı. Engin yeni takımı ile idmanlara başladı.