Aynur Abla lezzet ustalarını ağırladı...

Zonguldak Kültür ve Turizm Müdürlüğünün Batı Karadeniz Kalkınma Ajansından (BAKKA) sağladığı destekle yürütülen Zonguldak Lezzet Atölyesi adlı projenin çalışmaları kapsamında Türkiyenin ünlü mutfak şefleri, yemek kitabı yazarları ve televizyon programcıları, Çaycumada faaliyet gösteren Zonguldakın tek doğal ve yöresel ürünlerinin satışını yapan Aynur Ablayı ziyaret etti.

Lezzet ustalarına, işyeri sahibi Aynur Çakar ve eşi Şenol Çakar tarafından Çaycumanın ünlü manda yoğurdunun yanında, peyniri, sucuğu ve kavurması ikram edildi.

Manda yoğurdunu lezzet ve kıvam olarak çok beğenen ustalar, Çakar çifti ile ürünlerin üretimi, saklanması ve pazarlanması hakkında görüş alışverişinde bulunarak, endüstriyel üretim yaptıkları takdirde kendilerine yardımcı olacaklarını ifade ettiler.

Ziyarette, Çaycuma Belediye Başkanı Bülent Kantarcı, Zonguldak İl Kültür ve Turizm Müdürü Zekai Kasap ve Şube Müdürü Kürşat Coşgun da hazır bulundu.

Değerli lezzet ustalarını işyerlerinde ağırlamaktan memnuniyet duyduklarını ifade eden Aynur Çakar, projenin Zonguldakın yöresel ürünlerini, özellikle Çaycumanın manda yoğurdunu tanıtmada etkili olacağını ifade ederek, programı gerçekleştirenlere teşekkür etti.

Projenin Zonguldakın yöresel ürünlerini ve yemeklerini, doğal ürünlerinin tanıtılması, ürünlerin zenginleştirip farklı damak tatlarına hitap etmesi için hazırlandığını söyleyen İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü Şube Müdürü Kürşat Coşgun, Projemizin bir ayağı lezzet turuydu. Bu kapsamda Çaycuma, Devrek ve Ereğlideki doğal ürünler üzerinde çalışmalar yapılıyor. Bilgi alışverişi ve ürünlerin pazarlanması konusunda görüş alışverişinde bulunuluyor. Bu turlar projenin sadece bir bölümü. Önümüzdeki ay İzmirde gerçekleştirilecek fuara katılarak ilimize has yöresel yiyeceklerin tanıtılmasını sağlayacağız diye konuştu.

‘Seni burada öldürürüm, sülalen gelse alamaz’