Moderatörlüğünü Öğr.Gör. Dr. İhsan Kazkondu'nun yaptığı söyleşinin konuğu Rixos The Palm Hotel Dubai Executive Sous Chef Mustafa Şahin oldu. "Gastronomi Sektöründe Yurtdışı Kariyer Planlama" başlıklı söyleşide Aşçılık programında öğrenim gören öğrenciler ve programda öğrenim görmüş mezunlar katılım göstererek yurtdışında kariyer planlama, mesleki gelişim, aşçılık eğitiminin ve özellikle Türk mutfağını öğrenmenin yurtdışı kariyerine katkısı gibi konular söyleşinin en çok üzerinde durulan konular oldu. Söyleşinin sonunda şef-öğrenci soru cevap kısmı gerçekleştirilerek konuk şef öğrencileri bilgilendirdi. Yüksekokul adına Executive Sous Chef Mustafa Şahin'e söyleşiye katılımdan ve öğrencilere aktardığı önemli bilgilerden dolayı teşekkür edildi.