ISO belgeleri standart numaralarına göre farklı sektörlere hitap edebilir. ISO 22000 ‘da aynı şekilde, her sektör için geçerli değil ancak belirli bir amaca sahip sektörler için uygundur.
“Gıda güvenliği yönetim sistemi sertifikası” olarak da bilinen ISO 22000 genellikle gıda ağırlıklı üretim sağlayan ya da hizmet veren işletmeler için geçerlidir. Söz konusu ISO belgesini almanız için bazı gerekliliklere sahip olmanız gerekiyor.
Bu belgeyi almak isteyen işletmeler genellikle şu hizmetlere sahiptir;
· Gıda üretimi
· Gıda işlenmesi
· Gıda paketlenmesi
· Gıda dağıtımı
· Gıda servisi
· Gıda ürünleri satışı
· Gıra ürünleri konusunda herhangi bir hizmet
Söz konusu belge için “tarladan sofraya olan süreçteki tüm şirketler” çıkarımında bulunmak doğru olacaktır.
1. Gıda üretimi ile uğraşanlar
2. Paketleme ve ambalaj sektöründe bulunan
3. Lojistik ve/veya dağıtım alanında yer alan
4. Gıda hizmeti sağlayan otel, iş alanı, restoran veya kafeler
5. Perakende satış veya toptan gıda ticareti yapan
Tüm işletmeler ISO 22000 almalıdır.
ISO 22000 Nedir? ISO 22000'in Faydaları Nelerdir?
ISO belgesi genel anlamda kalite standartlarını yükseltme amacıyla uygulanan bir süreçtir. İşletmenin kalitesini arttırarak uluslararası pazarda pay kazanmasına imkan tanır. Bir işletmenin gelişebilmesi için gerekli görülen önemli bir belgedir.
Sadece standart seviyesini belirlemekle kalmaz şirketlerin uyması gereken süreçleri takip ederek satış oranlarında, müşteri memnuniyet oranlarında da artışa neden olur.
ISO 22000 belgesi işletmelerin riskli süreçlerini yönetebilmek için gereklidir;
· Hijyen denetimleri
· Gıda güvenliği denetimleri
· Çalışan güvenliği ve sağlığı denetimleri
Gibi temel riskli denetim gereken durumlar bu süreçte kapsama alınır.
ISO 22000 belge fiyatı işletmelerin türüne göre değişiklik gösterebileceği gibi işletmelerin almak istediği desteğe göre de farklılık gösterebilir.
Daha önce uluslararası standartlar belgesine sahip olmamış bir işletmenin temelden eğitilmesi, standartlar seviyesine ulaştırılması gerekir.
Söz konusu süreç sonucunda işletmelerin kazanacağı avantajlar şu şekildedir;
· Gıda güvenliğinde artış yakalanır ve son kullanıcının güveni işletme için artış gösterir
· Uluslararası pazara açılma şansı ile küresel ve yerel pazarda rekabete girilebilir
· Potansiyel gıda sorunlarının önüne geçilerek riskler ortadan kaldırılır
· Verilen sertifika ile birlikte müşteri güveni kazanılır
· İşletmelerin yerel ve uluslararası yasal gereksinimlerini tamamlamak için de gereklidir
GMG Belgelendirme ile ISO 22000 Sertifikasyon Süreci
ISO 22000 belgesi alırken alanında uzman belgelendirme firmaları ile çalışmak gerekir. Söz konusu durum belgelendirme sürecinde rehberlik edinebilmeniz için oldukça önemlidir.
GMG Belgelendirme ISO belgesi alma sürecinizde yanınızda olur, eksik kaldığınız konularda rehberlik sağlar. GMG Belgelendirme ile profesyonel ISO belgesi çözümü paketi satın almanız durumunda süreç şu şekilde işler;
· GMG Belgelendirme uzmanları işletmenizi denetler ve gıda sürecini denetler
· Bulunan eksikleri bildirir ve çözümünde rehberlik sağlar
· Eksikler giderildikten sonra işletmeler yerinde tekrar değerlendirilir
· Denetimin sorunsuz geçmesi sonucunda ISO belgesi için gerekli süreç tamamlanır ve belge sunulur
GMG Belgelendirme tüm süreci sizin için profesyonel şekilde tamamlar, sorunsuz ve etkili biçimde çözüme kavuşmanızı hedefler.
