Malzemeler:

  • 1250 litre su
  • 200 gram un
  • 75 gram kuru soğan
  • 30 gram ayçiçek yağı
  • 50 gram domates salçası
  • 30 gram kıyılmış maydanoz
  • Tuz

Hazırlanışı:

1- Küp şeklinde doğranmış soğanları pembeleşinceye kadar sıvı yağda kavurunuz.

2- Salça ilave ederek karıştırmaya devam ediniz.

3- Suyun 1000 gramını ilave ederek kaynamaya bırakınız.

4- 200 gr unu 250 gr su ile bir karışım hazırlayınız

5- Bu karışımı kaynayan tencereye ekleyiniz.

6- Çırpma teli ile karıştırınız tuzunu ekleyiniz.

7- 15 dakika karıştırdıktan sonra maydanozu ekleyip sıcak olarak servis ediniz.

Editör: Pusula Gazetesi