Malzemeler:
- 1250 litre su
- 200 gram un
- 75 gram kuru soğan
- 30 gram ayçiçek yağı
- 50 gram domates salçası
- 30 gram kıyılmış maydanoz
- Tuz
Hazırlanışı:
1- Küp şeklinde doğranmış soğanları pembeleşinceye kadar sıvı yağda kavurunuz.
2- Salça ilave ederek karıştırmaya devam ediniz.
3- Suyun 1000 gramını ilave ederek kaynamaya bırakınız.
4- 200 gr unu 250 gr su ile bir karışım hazırlayınız
5- Bu karışımı kaynayan tencereye ekleyiniz.
6- Çırpma teli ile karıştırınız tuzunu ekleyiniz.
7- 15 dakika karıştırdıktan sonra maydanozu ekleyip sıcak olarak servis ediniz.
Editör: Pusula Gazetesi