1980´de güreş sporuna başlayan 3 çocuk babası Varol Demirköse, 85 kiloda 2 Türkiye birinciliği, bir Türkiye ikinciliği ve 2 Türkiye üçüncülüğü elde etti. 3 kez milli formayı giyen Demirköse, 2008´de Rusya´da yapılan Greko-Romen güreş müsabakasında dünya 5´incisi oldu. Demirköse, milli forma altında çıktığı iki müsabakada ise derece elde edemedi.
İl Özel İdaresi´nde işletme teknisyeni olarak çalışan Demirköse, halen Güreş İhtisas Kulübü Başkanlığı, il temsilciği, antrenör ve hakemlik yaparak Türk güreşine hizmet etmeye devam ediyor. 4 dönem Büyük Birlik Partisi (BBP) İl Başkanlığı görevini sürdürdükten sonra partisinden istifa ederek geçen yıl MHP´ye geçen Demirköse, önümüzdeki yıl 30 Mart´ta yapılacak yerel seçimlerinde muhtar adayı olabilmek için buradan da istifa etti.
Eskişehir Anadolu Üniversitesi İşletme Fakültesi´nden mezun olan Varol Demirköse, spordaki ve siyasetteki tecrübeleri ile doğup büyüdüğü Mithatpaşa Mahallesi´ne hizmet etmek istediğini söyledi. Mithatpaşa Mahallesi´nin, 9 bine yakın nüfusu ile kentin 5´inci büyük mahallesi olduğunu ifade eden Demirköse, şöyle dedi: